UNISA e “Medeaterranea – Accademia Enogastronomica” nuovo accordo triennale
Di Francesco Sampogna
Ratificato e rinnovato l’accordo scientifico triennale tra l’ing. Massimiliano Quintiliani Presidente di Medeaterranea , la Professoressa Emiliana Mannese e la Prof.ssa Maria Grazia Lombardi Mariagrazia Lombardi dell’Universita degli Studi di Salerno Università degli Studi di Salerno Osservatorio sui Processi Formativi Osservatorio sui Processi Formativi e l’Analisi Territoriale UNISA per lo svolgimento di attivita di comunicazione e divulgazione scientifica, di formazione specialistica e avanzata in materia di Pedagogia Generale con specifici interventi sulla Pedagogia dell’Alimentazione.
Chi è Mediterranea – Accademia Enogastronomica
Medeaterranea – Accademia Enogastronomica – Formazione , Comunicazione e Divulgazione Centro Formativo e Polo Scientifico della Cultura Enogastronomica e della Sicurezza Alimentare
I destinatari delle attività sono: *Docenti ed Allievi degli istituti alberghieri /professionali/scientifici /tecnologici * Universita’ ed enti di ricerca *Divulgatori Scientifici *futuri operatori del settore Enogastronomico-cuochi-pasticceri-pizzaioli *Istituzioni Scolastiche di ogni ordine e grado *Operatori del settore Scientifico /Enogastronomico * Foodies e food blogger *Appassionati delle scienze enogastronomiche *team building
L’offerta didattica è caratterizzata da un’ attenzione specifica al settore della divulgazione delle scienze enogastronomiche e delle discipline afferenti e trasversali, con particolare attenzione alle specifiche evoluzioni normative, tecnologiche ed ambientali , afferenti ai settori dell’alimentazione con particolare riferimento alla sicurezza alimentare ed ambientale .
Profonda attenzione rivolta alla Divulgazione e Comunicazione Scientifica attraverso i molteplici accordi di ricerca con enti pubblici e privati .
